Em AL, s� um matadouro atende a padr�es

Igreja Nova ? A recente interdição de matadouros públicos em Alagoas pode levar a crer que não exista uma cidade em nosso Estado onde é possível consumir carne bovina abatida conforme as normas sanitárias. A impressão equivocada some com uma visita ao local onde o gado é morto e preparado para a venda em Igreja Nova, município situado no Baixo São Francisco cuja economia tem sua base na zona rural, seja no plantio do arroz, da cana de açúcar ou na atividade pecuária, esta a mais antiga. Nas proximidades das várzeas ribeirinhas, o gado se espalha por fazendas em Igreja Nova desde a época da colonização do Brasil. Era preciso conquistar o interior e a criação de gado foi fundamental para o avanço desse processo que marcou a história da cidade, que atualmente dispõe do único matadouro construído em Alagoas com recursos públicos, mantido por prefeitura, a funcionar dentro dos padrões de exigências da Vigilância Sanitária, o que lhe garantiu Selo de Inspeção Estadual, atestado oficial da qualidade da carne que sai do abatedouro municipal.