Supermercados refor�am estoque de pescados

O fim do carnaval, que é marcado pelo início do período da Quaresma e preparação para a Páscoa, para os cristãos, é um momento de grande mudança nas redes de supermercados. Nesse período, elas reforçam os estoques de pescados, mariscos, ovos de galinha, hortifrutti e vinhos. Conforme a experiência dos anos anteriores, o mais importante é criar opções para os consumidores, que se preparam para as celebrações. O fato de a Quaresma este ano ter se iniciado em fevereiro é vista pelos profissionais da área com algo positivo, já que as vendas devem ser ampliadas. Apostando nisso, a rede supermercadista se prepara para este momento desde o início do ano e já distribuiu nas gôndolas as primeiras remessas de pescados e afins. ?Se comparado com o ano passado, quando a Quaresma caiu em março, as vendas foram mais tímidas. Porém, para este ano já estamos com outra expectativa e nos preparamos para isso?, diz o gerente-geral do GBarbosa Serraria, José Arimatéia Torres. Por causa da tradição dos cristãos de abolirem o consumo de carne, além dos pescados, os mariscos também acabam indo parar na mesa dos consumidores.