Comerciantes recebem orienta��es

Maragogi ? Quatro destinos turísticos alagoanos que registram grande fluxo de visitantes na Semana Santa foram escolhidos pela Diretoria Estadual de Vigilância Sanitária (Divisa) para receber palestras educativas sobre o manuseio e armazenamento do pescado, muito consumido nesta época. O objetivo é dar orientação a pessoas que lidam com este tipo de produto para evitar a contaminação dos alimentos. Foram visitados os municípios de Barra de Santo Antônio, Barra de São Miguel, Maragogi e Paripueira. O público-alvo das palestras foram os representantes das colônias de pescadores e donos e funcionários de bares, restaurantes, hotéis, pousadas e peixarias dos municípios turísticos. Iniciado no dia 21, o circuito de palestras foi concluído no último sábado, quando os técnicos da Divisa visitaram a cidade de Paripueira, no Litoral Norte do Estado. No dia anterior, uma equipe da Divisa esteve em Maragogi, onde proferiu palestra na sede da Universidade Aberta do Brasil (UAB). ?Passamos dicas para evitar, por exemplo, o degelo e a consequente deterioração do pescado, como também falamos da higienização pessoal e dos utensílios utilizados que precisam estar limpos?, explicou Maria Tânia Bezerra Guedes, técnica do setor de Alimentos da Divisa.