Do doce ao lambedor, os usos da fruta

Apesar da forma mais comum de consumo do abacaxi ser in natura, cortado em rodelas e servido como sobremesa por conta de suas propriedades digestivas, o fruto versátil serve no preparo de sucos, pratos, e até mesmo de remédios caseiros. A esposa do agricultor Luís Gomes do Nascimento, Marluce Ferreira Silva, conta que os pratos feitos por ela e pela nora com o fruto fazem sucesso nas feiras livres da região. ?O abacaxi combina com quase tudo, dá para fazer suco, sozinho ou misturado com outras frutas, torta e doce. Sempre que a gente faz e leva para a feira, acaba rapidinho?, conta Marluce Ferreira, que no dia que a reportagem esteve na residência dela não tinha nenhuma receita de abacaxi preparada. ?O que a gente faz para vender acabou, e ultimamente não estou fazendo mais para dentro de casa, estou preocupada com as minhas taxas de açúcar?, se desculpou a dona de casa. PB