MESA BRASIL TEM MAIS DE 500 DOADORES

No Brasil, estima-se que 35% da produção agrícola vá para o lixo, anualmente. A quantidade de alimento desperdiçada daria para saciar a fome de pelo menos 10 milhões de pessoas. Segundo a nutricionista Rita Maria Monteiro Goulart, doutora em Nutrição e membro do Conselho de Segurança Alimentar de São Paulo, desde a área de produção até a mesa, cerca de 30% a 40% de alimentos como frutas, verduras e folhas são jogados fora. Nesse percentual não estariam incluídos os alimentos que não passam pelo controle de qualidade ao chegar aos supermercados e feiras livres, mas poderia estar no prato, e, principalmente, à mesa dos mais de 16 milhões de brasileiros extremamente pobres. O combate à fome e ao desperdício de alimento são as principais bandeiras do programa de segurança alimentar Mesa Brasil, que chegou a Alagoas em 2003. ?Aqui em Alagoas, que apresenta um dos piores IDHs (Índice de Desenvolvimento Humano), nós usamos o alimento doado para resgatar a dignidade das pessoas?, diz Liziane Damasceno Santana, nutricionista do Mesa Brasil em Alagoas. LM