Unidade tem capacidade para beneficiar 200 kg

Piaçabuçu - Na última quarta-feira, o Ecoengenho apresentou para um grupo de representantes dos patrocinadores do Projeto Aroeira, empreendedores sociais e chefes de cozinha, o funcionamento da unidade experimental, que tem capacidade para beneficiar 200 quilos de aroeira, e também de outras frutas e sementes da região. A intenção é manter a estrutura funcionando o ano inteiro, além de promover a diversificação de culturas. ?Essa estrutura pode ser utilizada também para desidratar manjericão, beneficiar outros tipos de pimenta e também para usar frutas típicas da região, como manga, caju, entre outras, para fabricar frutas secas, sem necessidade de adaptação e de maneira sustentável, usando energia limpa, por meio dos painéis solares, e aproveitando totalmente as plantas?, detalhou José Roberto, enquanto explicava as etapas de beneficiamento da aroeira.