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Rosilda Silva também põe a mão na massa logo cedo Os bolos são vendidos em média a R$ 3 cada, mas o cliente que pechincha leva até dois por R$ 5. Existe uma espécie de código de ética entre as 15 boleiras que ficam locadas na região. Se uma barraca vende produto X, a outra, que fica intercalada entre a primeira, não pode vender o mesmo produto. ?O sol nasceu pra todos e a gente tem que saber dividir?, brinca uma comerciante. Na banca de Josefa Bispo, 40, as broas, os suspiros, os biscoitos e as cocadas são os carros-chefes. Ela está há 25 anos no mesmo lugar, durante todo o dia. Aprendeu o ofício com a mãe, que também era doceira e fazia ponto no mesmo local. Com o passar dos anos, a mãe de Josefa teve que se afastar do ofício, devido à problemas ósseos. A filha, por já gostar da ocupação, assumiu a responsabilidade. ?Eu aprendi primeiro por curiosidade e depois por necessidade, minha mãe começou a vender e eu sempre a ajudava?, conta. * Sob supervisão da editoria de Cidades.