Especialista d� dicas ao consumidor

A reportagem pediu algumas dicas à fiscal da Vigilância Sanitária para ajudar o consumidor a escolher alimentos saudáveis na hora das compras. O cheiro e a aparência não são as únicas características que garantem a qualidade dos produtos. De acordo com Campelo, todos os produtos de origem animal, como as carnes, pizzas, iogurtes, queijos e alimentos provenientes do leite devem possuir os selos de inspeção sanitária, que apontam sua origem e garantem a qualidade. Estes podem ser municipal, que é o Serviço de Inspeção Municipal (Sim); estadual, Serviço de Inspeção Estadual (SIE), da Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária de Alagoas (Adeal); e federal, Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura (SIF). Além disso, reforçou a fiscal, ?o consumidor precisa ficar atento à temperatura de conservação dos alimentos, pois, caso seja inadequada, pode causar danos à saúde. As embalagens também devem estar perfeitas, sem nenhuma danificação?. Outro detalhe que o consumidor deve atentar, segundo a sanitarista, é para as promoções mirabolantes. Muitas vezes, os clientes são atraídos a esvaziar o estoque de produtos com prazos de validade curtos, e acabam tendo prejuízos no bolso e na saúde. * Sob supervisão da editoria de Cidades