MPE e prefeitura definem regras para abate de animais

Representantes do Ministério Público Estadual (MPE) e da Prefeitura de Pão de Açúcar definiram ontem, durante reunião no município, medidas para disciplinar o abate clandestino de animais. Dentre outras medidas, ficou definido que qualquer tipo de abate deverá ocorrer apenas no município de Arapiraca. A reunião foi provocada depois de informações recebidas pela Promotoria de Justiça e pelo próprio Poder Executivo, dando conta de que marchantes estariam praticando o abate clandestino em locais sem quaisquer condições de higiene e sanitárias. ?Esta notícia nos chamou a atenção porque, caso o abate esteja a ocorrer de forma ilegal, a qualidade da carne que vai à mesa dos moradores da região pode estar completamente comprometida, apresentando riscos de contaminação?, explicou a promotora de Justiça Martha Bueno. Após o encontro, que também contou com a participação de representantes da Secretaria Municipal de Agricultura, Vigilância Sanitária Municipal e cerca de 25 marchantes, ficou definido, ainda, que inspeções deverão ser feitas por um médico-veterinário antes do animal ser sacrificado, além do que, apenas a carne com carimbo do matadouro de Arapiraca deverá ser comercializada. Já a carne de sol que for exposta à venda também só poderá ser comercializada se salgada dentro do estabelecimento.