Bares e restaurantes est�o pessimistas

Nesta época do ano, bares e restaurantes costumam já estar preparados com estoque e equipes reforçadas para atender aos grupos em clima de confraternização nas chamadas festas de fim de ano, que constituem a chamada alta temporada. Mas o momento recomenda precaução. E muitos estão preferindo aguardar o andar da carruagem para ver a real necessidade de fazer novos gastos. Agendamentos têm muitos, mas nem tudo se converte em confirmação, confessam os gestores dos estabelecimentos. Um dos mais tradicionais espaços utilizados para confraternizações de fim de ano, o Spettus Grill ainda não sabe se vai contratar mais gente, como sempre faz, ou se vai continuar com o quadro de 35 funcionários já existente. ?Temos confraternizações marcadas a partir do dia 5. Mas a confirmação é outra história. A projeção está muito longe do que foi o movimento do ano passado. Podemos ter uma queda de 50 a 60 por cento no movimento este ano?, estima o maitre Geová da Silva.