Macei� ganha novo espa�o gastron�mico

Um centro gastronômico de variadas vertentes da cozinha mundial abriu as portas ontem, na Avenida Dr. José Sampaio Luz, no bairro de Ponta Verde, em Maceió. A iniciativa partiu de empresários e donos de food trucks. A ideia é ocupar um espaço fechado, que traga mais conforto e segurança para os frequentadores e propiciar mais um espaço onde as pessoas possam ter experiências gastronômicas variadas. O Quintal ? Food Park fica em um espaço amplo de quase 400 m² em um lugar a céu aberto, com food trucks e food bikes com várias opções de comida entre massas, sobremesas, comida regional, oriental, mexicana, entre outras. A entrada é gratuita e o funcionamento diário. O Food Park terá som ambiente, mesas e cadeiras, lixeiras seletivas, banheiros e Espaço Pet. Alguns eventos também serão realizados durante os fins de semana. Os food trucks que se encontram no espaço pertencem a antigos membros do espaço na Ponta Verde, no antigo Alagoinhas. Os veículos ocupavam esse local depois de uma decisão da prefeitura que impediu a circulação dos carros. Depois disso, os estabelecimentos perderam visibilidade, apesar de ganhar um espaço próprio. Um dos empreendedores, que não quis ser identificado, afirma que o governo proibiu de circular com os food trucks (caminhões de comida). O negócio é itinerante, como acontece em todo o mundo. ?Mas fomos pegos por essa lei arbitrária e tivemos que nos adequar, e conquistar esse espaço essencial para o crescimento da força desse tipo de empreendimento?. * Sob supervisão da editoria de Cidades.