Ovos de P�scoa caseiros caem nas gra�as da clientela

A inflação atingiu a produção dos ovos de Páscoa este ano e acabou assustando os consumidores com os altos preços. O reajuste foi causado pela alta do dólar e do custo dos ingredientes da iguaria predileta das crianças (e adultos) nesta época do ano. Mas o consumidor pode procurar alternativas para fugir dos valores inflacionados do mercado. São os ovos caseiros, que também permitem ao consumidor fugir das filas quando quiser presentear parentes e amigos com os famosos chocolates. Sofia Atanasov tem 23 anos e, junto com a irmã, montou a Sweet Sophie, para produzir ovos de colher. Elas tiveram a ideia há cerca de três anos, para presentear os parentes. Hoje, virou um negócio no qual somente em 2015 venderam quase 500 unidades. Os ingredientes são comprados em São Paulo, porque não existem no mercado alagoano. ?Procuramos inovar todo ano. E tudo é importante, a beleza, o teor, e o chocolate que usamos é puro. O de brownie com doce de leite é o que tem mais saída?, contou Sofia. Segundo ela, as encomendas aumentam na semana que antecede o Domingo de Páscoa, todas feitas pela internet ou por telefone. ?São dois tamanhos, o mais barato custa R$ 45 e o mais caro, R$ 65. Já temos algumas encomendas, até para fora do Estado, como São Paulo?. O tamanho do ovo caseiro também é um diferencial para o produto no mercado industrializado, que está diminuindo os ovos de Páscoa a cada ano, embora os preços continuem em alta. Luiza Dué tem 20 anos e estuda Assistência Social. Um dia resolveu fazer um curso para produção de chocolate caseiro e não parou mais. ?Eu faço ovos caseiros de chocolate, trufas, doces finos, doces simples. Me identifiquei e adoro trabalhar com isso?. Ela produz vários tipos de ovos, desde alguns pequenos, que custam R$ 0,35, até os trufados de 500g, custando R$ 20. O dinheiro auxilia nas contas, já que ainda está estagiando. ?Este é o primeiro ano que estou divulgando. Estou feliz que as encomendas já estejam chegando?.