COM�RCIO DE ALIMENTOS FATURA ALTO NO PER�ODO

Para além do contexto religioso, a Semana Santa também significa boas vendas, principalmente para o setor de supermercado. Peixes, leite de coco, ovos e produtos de chocolate elevam as vendas e tornam a época uma das principais para o ramo. Apesar da crise econômica, que provocou a redução no volume de compras pelos supermercadistas, para este ano, o consumo deve aquecer os negócios nos estabelecimentos. ?Apesar da crise econômica, que resultou na aquisição de produtos em um volume 30% menor em relação ao ano passado, as vendas em nossas lojas devem representar um crescimento de aproximadamente 15% neste mês de março, comparando-se com o mês anterior?, adiantou Rusijânio Lúcio, gerente de marketing de uma rede de supermercados com 18 lojas instaladas em seis cidades de Alagoas, além de uma filial na cidade pernambucana de Caruaru. Ele destaca que, para este ano, o grupo adquiriu diversos tipos de peixes, fora do Estado, com exceção da espécie tilápia, além do salmão, bastante consumido e trazido congelado de outros países diretamente para as gôndolas refrigeradas das lojas da rede. ?Com relação ao ovo de Páscoa, basicamente são três marcas que dominam todo o mercado no País?, ressaltou. Em outra rede de supermercados da capital, a direção investiu em produtos mais sofisticados, apostando numa clientela mais abonada. Além de chocolates trazidos de vários países, incluindo os famosos suíço e belga, o estabelecimento investiu em salmão de alta qualidade.