Vigil�ncia Sanit�ria refor�a fiscaliza��o

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realiza, a partir desta sexta-feira, 17, uma fiscalização em ambulantes, bares e restaurantes que atuarão nas prévias carnavalescas de Maceió. A operação tem o objetivo de fiscalizar estabelecimentos que comercializam alimentos, buscando observar a qualidade das comidas, a higiene no manuseio e em seu acondicionamento. Os fiscais da Visa também trabalharão em regime de plantão para receber denúncias da população, pelo telefone 3315-5242, de surtos alimentares e de locais com más práticas de manipulação de alimentos. Segundo a fiscal de alimentos da Visa, Jadina Cilene, as equipes trabalharão de forma ostensiva para garantir a saúde da população. ?Alertamos aos foliões para o cuidado com o que é consumido, principalmente nas ruas com os ambulantes, onde os alimentos tendem a se tornar mais perecíveis, pois muitos não são armazenados de forma adequada e são manipulados de forma insegura?, destacou, lembrando que é importante denunciar as irregularidades detectadas, como condições de higiene, características dos alimentos e acondicionamento. A operação vai atuar em diversos bairros da capital que contam com festividades carnavalescas, como o Jaraguá Folia e o desfile de blocos na orla.