Pão não terá preço reajustado em Alagoas

Um dos produtos mais consumidos pelos alagoanos na refeição da manhã, o pãozinho não sofrerá reajuste de preço no início de 2018, como é esperado em outros mercados do País. A boa notícia é do presidente do Sindipan, o sindicato das panificadoras de Alagoas, Alfredo Dacal, e tem como justificativa a estabilidade no preço da saca da farinha de trigo de 50kg, a principal matéria-prima do produto, que hoje está cotada, em média, em R$ 90. ?Se não fosse o reajuste no preço da energia elétrica e outros insumos, os empresários poderiam, inclusive, reduzir o preço do pão neste final de ano?, comenta o empresário. Atualmente, o preço médio do quilo do pão é está entre R$ 8 a R$ 11 em Maceió e municípios com maior número populacional. Segundo Dacal, esse valor está praticamente congelado, apesar de não existir tabelamento do produto. A variação encontrada no preço praticado entre as panificadoras, explica o empresário, deve-se a fatores externos, como investimentos feitos na infraestrutura das empresas, por exemplo. ?Há três anos, a saca da farinha de trigo estava sendo negociada a R$ 120. Mas a grande oferta do produto e a baixa verificada no consumo fizeram o preço despencar no mercado?, informa. Além da queda no valor da saca de farinha de trigo, a queda em torno de 10% nas vendas de pão, um reflexo do fraco desempenho da economia e do crescente desemprego, contribuiu para decisão de não aplicar o reajuste neste momento. Os empresários do setor seguraram os preços. Tradicionalmente, o consumidor do Nordeste já consome menos pão que os de outras regiões brasileiras, segundo pesquisa citada por Alfredo Dacal. ?Lá fora, o consumo é de 35kg per capita de pão/ano?, informa, acrescentando que na população nordestina esse consumo cai para menos de 30kg per capita/ano.