Vigil�ncia apreende 200 kg de carne em matadouro clandestino

A Vigilância Sanitária Municipal interditou ontem, no Loteamento Bela Vista, no Benedito Bentes, um matadouro clandestino de boi, que foi flagrado abatendo animal de forma irregular. Houve apreensão do produto ? no total, 200 quilos de carne. O coordenador do Programa de Inspeção de Alimentos, Ronaldo Pimentel, alertou para o perigo da prática clandestina do abate. ?Temos matadouros regulamentados para esse serviço, funcionando como manda a lei, com veterinário e toda a norma de higiene necessária. É crime abater animal cuja carne é comestível sem o devido cuidado. O animal pode está doente e mesmo assim a carne ser vendida. A população corre sério risco de adoecer de tuberculose, brucelose, febre aftosa, gastrointerite, infecções, verminoses e outros males?. Por medida de segurança Ronaldo aconselha que as pessoas denunciem os abatedouros clandestinos. Basta ligar para 315-5241 e 315-5240 e dizer o endereço que uma equipe da Vigilância Sanitária vai ao local e apreende a carne. Os 200 quilos do gado abatido ontem serão incinerados, já que há o risco de contaminação. Ou seja, o alimento é considerado impróprio ao consumo. Apenas o Mafrial o Mafrix e a Mapresal estão credenciados e atendem as prerrogativas legais para executar o serviço de abate de animais. Antes do abate o animal é examinado pelo veterinário e o serviço só é liberado quando o animal está saudável.