Revista internacional mostra valor da multimistura

BLEINE OLIVEIRA A experiência desenvolvida pela coordenação alagoana da Pastoral da Criança para demonstrar que a multimistura tem papel fundamental na recuperação de crianças desnutridas repercute internacionalmente. Acompanhado por duas pesquisadoras da Universidade de Brasília (UNB), o trabalho desenvolvido no município de Água Branca, no semi-árido alagoano, foi publicado pela revista americana Nutrition Research 23(2003) 703-712, com o título ?Regional low-cost diet supplement improves the nutritional status of school children in a semi-arid region of Brazil?. O texto, cujo título em Português é ?Suplemento Alimentar Regional de baixo custo melhora o estado nutricional de escolares na região semi-árida do Brasil?, foi produzido pelas biólogas Egle Machado de Almeida Siqueira e Elizabeth Maria Tala de Souza, da UNB, pela médica alagoana e coordenadora da Pastoral da Criança, Ivone Torres, e por Sílvia M.D. Lima, voluntária da Pastoral. Nele está detalhada a experiência em que a multimistura teve comprovada sua eficácia como uma das ações de combate à fome e à desnutrição no Estado. O trabalho da Pastoral é desenvolvido em todo País. Mas, a coordenação em Alagoas desenvolve um esforço singular para comprovar que a multimistura acelera o processo de recuperação de crianças desnutridas. O trabalho foi desenvolvido nas escolas Olaria e Tabuleiro, em Água Branca. As duas unidades passaram a ser assistidas pela Pastoral da Criança que nelas desenvolveu ações de combate a verminoses e dermatites, orientação nutricional e de saúde básica, entre outras. A diferença das ações é que apenas na escola Olaria foi utilizada a multimistura. Composta basicamente de cereais de farelo de arroz ou trigo, pó de folha de mandioca e pó de casca de ovo, a MM foi usada na merenda de 57 alunos que, ao final de um ano, apresentaram significativa alteração em sua estatura. A intervenção da Pastoral da Criança trouxe efeitos benéficos no estado nutricional de todas as crianças, independentemente da utilização da multimistura. A pesquisa mostra que houve significativa redução da incidência de anemia dos alunos nos dois grupos. ?Mas podemos observar que a multimistura contribuiu para a melhoria da estatura das crianças da escola Olaria? - afirma a pesquisadora Egle Siqueira. A conclusão do trabalho é que ?os resultados observados favorecem o emprego da multimistura como suplementação alimentar em dietas deficientes para auxiliar a recuperação da desnutrição infantil? ? relata o documento que mostra a realidade das ações da Pastoral em Alagoas. O projeto foi desenvolvido com o apoio do Conselho Nacional de Pesquisa (CNPq) que desde 1997 pesquisa a eficácia da multimistura, um suplemento alimentar criado há cerca de 30 anos pela nutróloga paulista Clara Brandão, do Instituto Nacional da alimentação (Inan), órgão do Ministério da Saúde, e voluntária da Pastoral da Criança. Com a MM, além de adicionar a toda alimentação da criança, é possível fazer bolos, biscoitos e outros alimentos. A médica Ivone Torres revela que a Pastoral já tem convênio com a Secretaria Estadual de Educação para usar a multimistura na merenda de 10 escolas da periferia de Maceió. O objetivo é reduzir a desnutrição e, assim, diminuir os altos índices de repetência e evasão escolar. Associado a uso da MM serão executadas ações básicas de saúde como a Pastoral desenvolve em todas as comunidades aonde leva seu trabalho.