Fiscaliza��o a pescados

A Vigilância Sanitária Municipal de Maceió está intensificando a fiscalização nos pontos-de-venda de pescado na Capital, visando garantir qualidade no produto durante a Semana Santa. Os fiscais percorrem diariamente o Mercado Público, supermercados, além das balanças de peixe situadas do Jaraguá, Pajuçara e Pontal da Barra. Algumas das irregularidades constatadas foram estrutura física danificada, falta de higiene no preparo dos alimentos, a exemplo do uso de facas com ferrugem, além da comercialização do produto não congelado e alguns manipuladores sem a bata e o gorro durante a comercialização.