Palato lan�a sobremesa Chocolate com Pimenta

A Cafeteria Palato lançou, ontem, a sobremesa Chocolate com Pimenta. O prato é uma receita exclusiva, desenvolvida pela chefe de cozinha, Bianca De Mio, atendendo a uma solicitação da Rede Globo, em parceria com a Organização Arnon de Mello (OAM). O Festival Chocolate com Pimenta está sendo realizado em todo o Brasil, visando o lançamento da nova novela das 18h, que tem o mesmo nome, e irá acontecer no dia 8 de setembro. Segundo o gerente de Marketing do Palato, Marcelo Martins, o projeto da Rede Globo foi desenvolvido para que cada região do País bolasse uma receita, utilizando como matéria-prima básica o chocolate e a pimenta. ?Em Alagoas, o projeto está sendo coordenado pela Organização Arnon de Mello, e a Cafeteria Palato foi escolhida, pelo seu perfil, para sera idealizadora da receita. A sobremesa foi lançada ontem, com o maior sucesso, e no próximo dia 8, às 19h, haverá um coquetel para a imprensa, para o lançamento da novela?, explicou Marcelo Martins. ?Apesar da combinação, em princípio, soar meio estranha, a sobremesa Chocolate com Pimenta do Palato é fantástica. Só mesmo provando para se ter uma idéia de como a receita é saborosa?, afirmou o jornalista Caíque Marquez. ?A chefe de cozinha Bianca De Mio uniu o chocolate, que é o alimento mais conhecido e apreciado no mundo, com a pimenta, que possui um ardor refrescante, aliado à leveza do morango?, frisou a empresária Melissa Paes Leme. Para montar a sobremesa, foi criado um Gateau, que é uma massa francesa consistente, nem seca e nem úmida, no sabor chocolate, com sorvete de creme, Coulis de pimenta Dedo de Moça e pedaços de morango. ?Trata-se de uma receita exclusiva, desenvolvida pela Cafeteria Palato?, ressaltou a gerente Simone Muniz.