Leite: produtores acusam Lacen

A Cooperativa dos Produtores de Leite de Alagoas acusa o Laboratório Central (Lacen) de ter agido de forma anti-ética ao divulgar o resultado dos exames feitos em três empresas fornecedoras do produto ao programa do governo estadual sem a exata confirmação do resultado. Baseado em parecer técnico de especialistas em leite, o presidente da cooperativa e do Sindicato dos Produtores, Ricardo Barbosa, garante que não houve contaminação, ou seja, o leite distribuído com famílias carentes não estava impróprio para consumo. ?Temos parecer de dois especialistas que nos levam a acreditar que o objetivo da denúncia foi prejudicar os pequenos produtores?, declara Barbosa, revelando que os exames realizados pela Lacen foram analisados pela professora Cristina Delgado, da Universidade Federal de Alagoas (Ufal), e pelo engenheiro de alimentos Hércules Lucena, do Senai. Baseando-se nesse parecer, o presidente da cooperativa afirma que a conclusão do Lacen foi equivocada. O professor Hércules Lucena confirma que foi procurado pela cooperativa e analisou os resultados do Lacen. Pelo que constatou nos exames, chegou à conclusão de que o leite, de fato, está fora dos padrões de consumo. Mas discorda da informação de que as amostras analisadas apresentaram contaminação por coliforme fecal. ?O exame complementar feito não confirmou a presença de salmonela, o que tornaria o leite prejudicial à saúde?, afirmou Hércules. Ricardo Barbosa declarou que hoje à tarde vai à Assembléia Legislativa esclarecer a questão. Lacrado A diretora do Lacen, Telma Pinheiro, declarou que o laboratório não divulgou nenhum resultado. ?A Secretaria de Agricultura nos encaminhou amostra do leite e solicitou análise. No dia 18 de agosto nós enviamos o resultado, lacrado, para o órgão. Nesse momento nós encerramos nossa participação. Se o resultado foi divulgado, não foi pelo Lacen, pois nosso laudo só é liberado para o destinatário?, concluiu.