Alagoas ter� quatro f�bricas de multimistura

FÁTIMA ALMEIDA Alagoas vai ganhar quatro fábricas de multimistura, até o fim do ano. A primeira, prevista para ser implantada ainda este mês, vai ficar em Maceió, na região do Clima Bom, atendendo a um universo de aproximadamente 3.400 crianças carentes. As outras localidades ainda serão definidas pela Pastoral da Criança, observando critérios como os índices de fome e miséria. A multimistura é um preparado semi-artesanal, que agrega uma série de nutrientes necessários ao equilíbrio do metabolismo humano, e que vem sendo utilizada pela Pastoral da Criança, principalmente em comunidades onde os índices de subnutrição infantil são muito altos. De acordo com a coordenadora da Pastoral da Criança em Alagoas, Ivone Torres, Maceió foi definida como prioridade porque existem, na periferia da cidade, quase 40 mil crianças em absoluta situação de riscos relacionados à subnutrição. As famílias pobres que residem na periferia da capital alagoana não foram incluídas no programa Fome Zero, do governo federal. Nutrientes O preparo da multimistura é simples, segundo explica Ivone Torres. Sua composição é à base de pó da folha da macaxeira, da casca do ovo, de sementes regionais e farelo de trigo triturados e torrados. As próprias mães nas comunidades assistidas, participam do processo de preparação. Ela assegura, com base em estudos realizados cientificamente na Universidade de Brasília, que o alimento contém todos os micronutrientes que o ser humano necessita. Em entrevista, ontem, ao Bom Dia Alagoas, da TV GAZETA, Ivone anunciou também que, nos próximos seis meses, vários municípios alagoanos serão contemplados com recursos para a construção de 373 cisternas. Os recursos ? cerca de R$ 400 mil ? virão de uma rede de solidariedade que envolve organizações não-governamentais e o próprio governo federal. Os municípios que serão contemplados também serão definidos por critérios da Pastoral, que vai acompanhar a construção dos reservatórios de água. O organismo humano precisa de cerca de 1.700 calorias diárias para manter o metabolismo que garante energia para o corpo. Ao deixar de se alimentar, o indivíduo deixa de fornecer essa energia que se transforma em glicose e em calor, uma vez que o ser humano tem sangue quente e precisa mantê-lo assim. Ao ficar sem calorias, o organismo, de forma automática, consome suas reservas. Em avançados estados de desnutrição, se o organismo usar seus próprios recursos até o esgotamento, acontece a morte.