Vigil�ncia apreende 200 kg de queijo clandestino

A Vigilância Sanitária Municipal apreendeu 200 quilos de queijo, tipo mussarela, com rotulagem falsificada, prontos para comercialização. A ação aconteceu na Rua Zacarias de Azevedo, no Centro, próximo do antigo Hotel Jaciobá. Os fiscais receberam uma denúncia anônima sobre a mercadoria irregular, na última quinta-feira. O coordenador da Inspetoria de Alimentos da SMS, Ronaldo Pimentel, informou que o local estava se transformando em ponto de comercialização de produtos clandestinos. ?Graças à denúncia de um cidadão, conseguimos pegar em flagrante o comerciante e deixar a intimação?, confirmou. No momento da apreensão, segundo Pimentel, os produtos se encontravam num automóvel Saveiro. O queijo teria chegado ao local transportado numa Besta, mas o motorista fugiu ao perceber a presença dos fiscais da Vigilância. Ronaldo Pimentel informa, ainda, que além da clandestinidade, o produto estava sendo transportado de maneira irregular, em temperatura inadequada, o que poderia, inclusive, estragá-lo. Ele explica que em muitos casos é comum os comerciantes venderem produtos clandestinos, por desconhecer a legislação, que consiste em comercializar produtos de empresas que garantam a segurança do produto como a inspeção da Vigilância e o registro do Ministério da Agricultura. ?Os alimentos sem a garantia de inspeção podem provocar danos à saúde, desencadeando doenças como brucelose, tuberculose, infecções intestinais e diarréia?, cita o coordenador. Somente este ano, de janeiro a julho, a Vigilância Sanitária apreendeu oito mil e quinhentos quilos de produtos comercializados irregularmente, como laticínios, carnes e pescados. Já os produtos líquidos e sólidos somam-se sete mil e quatrocentos e cinqüenta quilos apreendidos. O órgão recebeu 742 denúncias, registrando um percentual de 60%, só da área de alimentos.