QUARENTENA FAZ CRESCER VENDA DE OVOS DE PÁSCOA ARTESANAIS

A chegada da Páscoa é um dos períodos mais lucrativos para os supermercados por conta da venda de chocolates, em especial os ovos da páscoa. Contudo, este ano, devido às medidas do governo para conter a disseminação do coronavírus (Covid-19), as vendas diminuíram. Em contrapartida, a procura por ovos artesanais, que podem ser encomendados no conforto de casa, aumentou em Alagoas. A necessidade de precisar se dirigir até o supermercado para comprar ovos pode ser um dos motivos para a diminuição da venda, como conta a gerente de um supermercado da parte, Andressa Cesar. “Depois do decreto as pessoas ficaram com medo de sair de casa, para evitar aglomerações e não correr o risco de ser contaminado com o coronavírus. Esse pode ser um dos motivos para a diminuição na procura de ovos esse ano. Na procura geral, na verdade, o movimento não está grande como antes”, contou. “A procura está bem abaixo do que registramos ano passado, se formos comparar. Temos vários em estoque ainda e esperamos que daqui para o domingo de páscoa haja uma maior procura. Estamos com várias promoções justamente pensando no consumidor que não quer gastar tanto agora, e provavelmente que daqui para o fim de semana ocorram ainda mais promoções nos preços dos ovos de páscoa”, disse a gerente. Na medida que a procura nos supermercados diminui, a procura por ovos artesanais aumentam, tanto pela comodidade de poder pedir do conforto de sua casa, quanto pelo sabor incomparável, como conta Beatriz Assis. “Inicialmente eu acreditei que iria ser uma Páscoa mais difícil, mas estou espantada com a quantidade de pedidos. Como sempre trabalhei com todas as ferramentas de vendas (delivery e presencial) não precisei alterar minha forma de vender”, disse. “Na verdade as pessoas estão valorizando ainda mais os artesanais agora, pois são feitos além de ingredientes de qualidade, e com amor e carinho, o cliente tem a possibilidade de personalizar o sabor que quer. Não é aquele padrão de supermercados que normalmente é cacau com açúcar”, disse Beatriz. Alguns empreendedores usaram a dificuldade dessa época para se reinventar e conseguir atrair mais clientes para seu negócio, como é o caso de Islan Santos, que trabalha sem cobrar o delivery para a entrega dos produtos. “Até o momento da pandemia não trabalhávamos com entregas, apenas com retiradas. Com o isolamento, devido ao coronavírus, veio a necessidade de fazer as entregas nos endereços dos clientes para que não perdesse ainda mais vendas. Houve também a necessidade de não cobrar pela entregar, fazendo disso um fator favorável para as vendas”, contou o empreendedor.

Contudo, ele relata que houve uma grande diminuição na procura em comparação ao mesmo período de 2019. “Infelizmente devido a pandemia, já pude observar uma queda de 50% na vendas para esse ano. Mesmo iniciando a divulgação da cardápio de páscoa e limitando a data para as encomendas, a procura foi em média 50% menor quando comparada a 2019”, relatou Islan Santos.

E ele conta que, apesar de devido a toda a situação com o coronavírus ser esperado um menor contato social, ainda há uma demanda enorme de ovos de chocolate para serem dados como presentes para aquela pessoa especial .”90% dos meus pedidos são para presentes. Na páscoa existe aquela tradição de entrega dos ovos para familiares e namorados (a)”, disse.