VIGILÂNCIA RECOLHEU MAIS DE 70 TONELADAS DE PRODUTOS ESTRAGADOS

No último final de semana uma pizzaria foi interditada e mais de 450kg de alimentos impróprios para consumo foram apreendidos

regina carvalho | 17/11/2021 às 4h00

A Vigilância Sanitária de Maceió recolheu este ano mais de 70 toneladas de alimentos impróprios para consumo, interditou 31 estabelecimentos e fiscalizou 7,5 mil estabelecimentos na capital. A última ação culminou com o fechamento de uma pizzaria no Jacintinho, onde a equipe detectou irregularidades e apreendeu comida estragada. Ainda no fim de semana, o trabalho de inspeção da Vigilância Sanitária recolheu mais de 450 kg de produtos impróprios para o consumo em supermercados, laticínios e frigoríficos no Jacintinho, Ponta Grossa e Benedito Bentes 1.

“Durante a fiscalização, fomos até esta pizzaria, que se encontrava totalmente sem condições de funcionamento, um local muito insalubre, com ausência de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) para os funcionários, alimentos estragados e armazenados de forma inadequada. O dono terá 30 dias de prazo para adequar o estabelecimento às normas sanitárias atuais”, afirma o coordenador da Vigilância Sanitária, Airton Santos.

De acordo com a Visa, foram retirados de circulação alimentos perecíveis como linguiça calabresa, queijo, presunto, carnes, salsicha e refrigerantes, que estavam fora do prazo de validade. Dos 31 estabelecimentos interditados, eram seis farmácias, 19 panificações, três barracas de praia, dois bares e duas pizzarias.

“Dentro do trabalho educativo que realiza, a Vigilância Sanitária oferta, semanalmente, cursos de boas práticas para diversos segmentos de Maceió – laticínios, frigoríficos, avícolas, supermercados e outros. Por meio de um trabalho educativo, os comerciantes são orientados sobre as normas sanitárias, observando a forma correta de produção, armazenamento e comercialização de produtos”, informa texto da Secretaria Municipal de Saúde (SMS).

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