Trabalho diferente traz riscos, mas rende bons sal�rios

MARCOS RODRIGUES Repórter O feriado desta segunda-feira é o mais significativo para o universo dos trabalhadores. O 1º de maio vai além de mais um dia sem trabalho, pelo contrário, ele reverencia a própria atividade e as lutas inerentes a sua existência ao longo da história. Mas, se o capitalismo sobrevive da reprodução em massa, existem algumas atividades que se destacam pela exclusividade. São profissões que exigem um nível de formação diferenciado o que, naturalmente, representa condições e resultados distintos da maioria dos trabalhadores. Encontrar um profissional com esse perfil, às vezes, leva as empresas a investir alto e a fazerem algumas concessões que a maioria dos trabalhadores não tem. Os salários são atraentes e mantidos em sigilo, porque isso também faz parte do universo profissional. ### Alagoas atrai trabalhador estrangeiro A descoberta de trabalhadores com atividades específicas, os transforma, em alguns momentos, quase em artistas de suas atividades. No mundo requintado da arte da gastronomia isso é levado a sério. Por isso, grandes restaurantes, hotéis, cassinos e resorts investem pesado na contratação de profissionais que emprestem seu toque a suas marcas. A experiência nesse segmento é algo que conta, principalmente, se ela for internacional. Em Alagoas, a vocação turística também está servindo para atrair profissionais com esse perfil. No Hotel Ritz Lagoa da Anta, o chef Lázaro d?Jesus é responsável pelo menu servido aos clientes. Para colocar em prática a sua arte ele conta com uma equipe de 35 pessoas. ///