Vigil�ncia apreende 800 quilos de carne

MARCOS RODRIGUES Repórter A população de Maceió se livrou de consumir mais um estoque de carne bovina, peixe, frango e lingüiça estragados, depois que fiscais da Coordenação da Vigilância Sanitária (Covisa) apreenderam numa blitz quase 800 kg impróprios para o consumo humano. Todo o produto recolhido foi incinerado. As operações foram iniciadas na noite da quarta-feira (7) e concluídas na manhã de ontem, quando foram apreendidos mais 300 kg de produtos acondicionados fora do prazo de validade. Para reaproveitar o produto, que já apresentava sinais de apodrecimento, uma das distribuidoras autuadas estava separando a carne, aproximadamente 200 kg, para salgar e comercializar como carne-de-sol. ///