“Milagres” da multimistura

A Pastoral em Alagoas deu um salto de qualidade, segundo afirmou a gerente da Secretaria de Política de Saúde do Ministério da Saúde, Clara Brandão, em visita a Alagoas na última semana. Criadora da multimistura da Pastoral ? alimento rico em minerais e vitaminas que ajuda a prevenir doenças, ela afirmou, ainda, que a entidade pretende aumentar o número de parcerias, no sentido de reduzir cada vez mais a mortalidade infantil nos municípios do Estado. Segundo Clara Brandão, o trabalho desenvolvido pela Pastoral de Alagoas está conseguindo reduzir, cada vez mais, a desnutrição em suas áreas de atuação. ?Mas a Pastoral evoluiu também na questão da geração de renda e no atendimento à criança?, destacou. ?As equipes vêm realizando visitas domiciliares e oficinas de arte?, disse, enfatizando que o número de municípios assistidos pela Pastoral, as parcerias e as unidades de produção da multimistura também aumentaram. No entanto, declarou Clara Brandão, pretendemos elevar ainda mais o número de parcerias nos municípios alagoanos, principalmente daqueles que apresentam maior índice de mortalidade materno-infantil. ?São parcerias como as das Secretarias de Ação Social e de Educação que possibilitam a criação de hábitos saudáveis, e, conseqüentemente, uma qualidade de vida, atual e futura?, considerou, complementando que a criação desses hábitos deve começar com a gestante e a nutriz. ?A criança que nasce desnutrida terá na idade adulta maior disponibilidade a doenças como diabetes, coração e hipertensão?, frisou. Clara Brandão lembrou que, em 1997, o Ministério da Saúde realizou um estudo multicêntrico onde foi constatado que o problema do Brasil é a falta de alimentos de qualidade. ?Quanto à quantidade, só temos problemas em casos de calamidade pública?, disse. ?O órgão constatou também que a deficiência de cálcio atinge 50% das necessidades diárias do brasileiro, e que sua falta não causa apenas osteoporose, mas pode aumentar cárie dentária, bruxismo, dores articulares, cãibras, insônia, hipertensão, colesterol alto etc?, citou. ?Outro problema do Brasil, considera Clara Brandão, é que muitas pessoas ainda vêem a multimistura com certo preconceito. No entanto, ela possui todos os nutrientes que faltam ao nosso corpo ? segundo o Ministério da Saúde?, salientou, destacando que não existe uma comida para rico ou para pobre, porque o corpo não sabe quanto a pessoa ganha. Os quatro alimentos da multimistura, chamados alimentos funcionais ou inteligentes, são: farelos (arroz e trigo), pó de folhas verdes escuras, pó de sementes e pó de casca de ovo. ?Eles não só ajudam a manter a saúde, como também podem prevenir, retardar e até curar doenças?, afirmou Clara Brandão, ?pois são um concentrado de minerais e vitaminas?. A multimistura pode ser encontrada na Pastorais da Criança, em Alagoas, pelo telefone 338-1067.