Adeal lacra tr�s queijarias clandestinas

Major Izidoro ? A Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária de Alagoas (Adeal) cumpriu determinação do Ministério Público (MP) e interditou, ontem, três pequenas fábricas de queijo na zona rural de Major Izidoro, na Bacia Leiteira. Os fiscais constataram que, em ambiente sem estrutura adequada, os fabricantes do produto não seguiam normas básicas de higiene, utilizavam embalagens irregulares. A primeira parada da equipe de fiscalização aconteceu no Sítio Campinhos, distante 14 km do Centro da cidade. Na queijaria de Cícero Arcanjo Barros foram apreendidos 90 kg de queijo de coalho e cerca de 40 kg de massa para preparo do derivado do leite bovino. Os fiscais constataram uso de água não tratada, equipamentos de madeira (deveriam ser de aço inox), ausência de material de proteção completo para os funcionários e emprego de embalagem fora dos padrões exigidos pela legislação. ///