DESPEDIDA
Morre Seu Newton, criador do tradicional Caldinho de Capela
Empresário tinha 82 anos e transformou uma receita de família em patrimônio cultural imaterial de Alagoas
Morreu nessa sexta-feira (28), aos 82 anos, Newton Melo Bastos, criador do Caldinho de Capela, iguaria reconhecida como patrimônio cultural imaterial de Alagoas. Newton deixa a esposa, Dona Dalva, quatro filhos, e uma história que se confunde com a da gastronomia popular de Alagoas.
De galinha, misto ou de feijão, o caldo de Seu Newton atravessou gerações e as divisas municipais, virando parada obrigatória para quem passa pela cidade, a 68 quilômetros de Maceió.
Ao longo de mais de quatro décadas, o estabelecimento à beira da estrada deixou de ser um negócio de bairro para se tornar ponto de encontro de moradores, turistas e políticos, aparecendo constantemente na em rotas turísticas e gastronômicas do estado e até nacionais. Em 2020, a Assembleia Legislativa aprovou, por unanimidade, projeto do deputado Inácio Loiola (MDB) que reconheceu a receita como patrimônio cultural imaterial do Estado.
Nem o reconhecimento oficial mudou o hábito mais lembrado do Caldinho de Capela: o ponto fechava ao meio-dia, sem exceção, e quem chegava depois ficava sem caldo. A regra virou uma curiosidade entre os frequentadores mais antigos. Em reportagens sobre o negócio, o prato era chamado de “caldinho de hora marcada”, destacando a pontualidade e a recepção descontraída de Seu Newton.
Luciano exalta Paulo por duplicações e diz que obras fortalecem Arapiraca: "Muito obrigado”
Arthur estreia no guia e diz que Senado de Alagoas “está devendo aos alagoanos”
Dr. Wanderley estreia no guia com juramento: “Entrarei no Senado de mãos dadas com o povo”
Marina estreia no guia com JHC, família e fé no centro da campanha
Renan estreia no guia defendendo experiência: “Maturidade não se improvisa”
O negócio ganhou uma filial em Atalaia, aberta pelo filho Antônio, o Tonho, que segue a mesma lógica do pai. “Tanto aqui como lá, quando dá meio-dia fecha tudo. Pode tá quem tiver, é tradição”, disse Tonho.
Em nota, a Prefeitura de Capela classificou Newton como filho ilustre do município e disse que ele “transformou uma tradição em um verdadeiro símbolo da nossa terra”. Segundo o texto, Newton “deixa sua marca na cultura, na história e na memória afetiva do povo capelense”.