BA quer construir 15 novos frigor�ficos

São Paulo, SP ? O Estado da Bahia terá até março de 2011 mais 15 frigoríficos, além dos 30 hoje em funcionamento. A construção, prevista em convênio assinado pela Secretaria de Agricultura com 15 prefeituras, prevê uma capacidade adicional de abate de 30 a 100 animais/dia por unidade. Em entrevista à Agência Estado, o secretário estadual da Agricultura, Eduardo Salles, disse que a abertura dessas novas plantas deve reduzir o abate clandestino no Estado, hoje equivalente a 37% do total, e estimular a produção da agricultura familiar, que abastecerá as empresas. Segundo dados da secretaria, a Bahia possui 665 mil agricultores familiares, 14% de todo o contingente do País, e rebanho de 11 milhões de cabeças de gado. ?Metade da nossa pecuária está na agricultura familiar e, para abater os animais os proprietários viajam cerca de 500 quilômetros de suas fazendas, o que fica muito caro?, explicou Salles. ?Mapeamos o rebanho, detectamos os ?buracos negros? e implantaremos os frigoríficos nas regiões destes produtores.?