Produ��o de leite se reestrutura em AL

A produção de leite e a indústria de laticínios do Nordeste vão estar em foco no início do próximo mês, em Alagoas. Um encontro que está sendo organizado pelo Sebrae vai reunir, em Maceió, produtores e empresários de laticínio da região, pesquisadores e profissionais de áreas afins, para discutir os rumos dos negócios do setor lácteo, os principais desafios, as tecnologias disponíveis, a qualidade de produção e as exigências do mercado. O Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), que está na 9ª edição, é considerado o maior evento do setor da região Nordeste, e segundo seus organizadores, foi criado com a finalidade de promover o acesso à informação e à inovação tecnológica, estimulando a troca de experiências e a promoção de negócios, visando à melhoria da competitividade da cadeia produtiva do leite e derivados na região. Alagoas produz diariamente 600 mil litros de leite Alagoas tem cerca de 2.500 produtores ? entre grandes, médios e pequenos ? e uma produção diária superior a 600 mil litros de leite, segundo informações do sindicato dos produtores. Considerando um preço médio de venda de R$ 0,75, o setor movimenta cerca de R$ 450 mil, e mais de R$ 13 milhões por mês, só com a venda inicial, sem contar o beneficiamento, que movimenta outros comércios. Uma parte dessa produção (cerca de 10%) é comprada pelo governo para programas sociais. O restante atende ao abastecimento local e às fábricas de laticínios de Alagoas e de outros Estados. A maior fábrica de Alagoas, a Vale Dourado, processa cerca de 200 mil litros de leite/dia, segundo informação do técnico do Sebrae. Outras fábricas como a Batalha, Muu, Bona Sorte, Ducamp, processam outra parte. O presidente do Sindleite, André Ramalho, lembra que Alagoas já figurou entre os principais produtores do Nordeste, nos tempos áureos da Bacia Leiteira. Hoje é o 6°, mas ainda assim a produção é muito superior ao consumo local. ?A indústria, aqui, ainda é tímida. Alagoas não tem capacidade para consumir todo o leite que produz?, diz ele.