McDonald’s vai trocar receita de hamb�rguer, afirma jornal

São Paulo, SP ? O McDonald?s vai mudar a receita de seu hambúrguer nos Estados Unidos, informou ontem o Mail Online. De acordo com o jornal, a alteração foi motivada pela campanha, iniciada há dois meses, contra o McDonald?s, pelo chefe de cozinha e ativista Jamie Oliver. Ele descobriu e divulgou que o processamento da carne usada no recheio de seus hambúrgueres utilizava hidróxido de amônia na conversão de sobras de carnes gordurosas. O hidróxido de amônia é um fermento utilizado para controlar a acidez da carne e deixá-la livre de bactérias. ?Basicamente, nós estamos levando um produto que seria vendido na forma mais barata para cães e, após este processo, podemos dar aos seres humanos. Por que qualquer ser humano sensato colocaria carne cheia de amônia na boca de seus filhos??, disse Oliver em seu programa de televisão.