Empres�rio consolida marca Subway na cidade

O empresário Sydney César Biana, 44, liderava, em Maceió, a venda de bicicletas voltadas às camadas mais favorecidas da população quando viajou ao Ceará, em 2006, e constatou a viabilidade de se investir num negócio para fornecer sanduíches aos clientes que prezam pela boa forma física. ?Queria mudar de ramo e investir no de alimentação, mas fora de Alagoas. Quando conheci o sanduíche que comercializo atualmente, entendi que sua comercialização era viável em Maceió?, recorda, referindo-se à franquia norte-americana Subway. Para montar a primeira loja, no bairro de Jatiúca, o empresário teria, segundo pesquisou a Gazeta, investido mais de R$ 400 mil. Por questões contratuais, não revela o valor do investimento, mas confirma tê-lo recuperado dois anos depois. A concentração de consumidores pertencentes às classes A e B indicava, de acordo com pesquisa de mercado, ser amplamente viável a venda de sanduíches naturais que faziam sucesso mundo afora, nas 36.000 franquias da empresa ao redor do mundo.