Parceria beneficia agricultura familiar

Brasília, DF ? O Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) assinou protocolo de intenções com o chef de cozinha Alex Atala para promover o fortalecimento da comercialização de produtos da agricultura familiar. Atala vai ajudar a ampliar a participação desses produtos no mercado gastronômico nacional. A parceria deve aumentar também a comercialização dos itens da agricultura familiar na rede varejista. ?Queremos mostrar para o mercado gastronômico que a agricultura familiar tem excelentes produtos a preços acessíveis. Um chef de cozinha poderá comprar de seu entorno, ou até de lugares mais distantes, e terá acesso a produtos com qualidade, certificados. Faremos a aproximação entre o produtor e o consumidor. A proposta vai dinamizar a economia local?, afirmou o ministro do Desenvolvimento Agrário, Pepe Vargas, à Agência Brasil. De acordo com Pepe Vargas, não há repasse de recursos na parceria. ?O Alex Atala já é uma pessoa com visão de fortalecimento dos produtos da agricultura brasileira. Tem uma identidade com os produtos e já trabalha com eles. Vai nos ajudar a qualificar e capacitar esses produtores. Para fazer culinária brasileira, tem que usar produtos da realidade do País e a alta gastronomia pode se beneficiar com produtos diferenciados?, disse o ministro.