M�dico opta por produ��o de cacha�a org�nica

Se o boi vai para o brejo, alguma coisa boa deve ter lá. É a água, cada vez mais escassa entre o capim e o canavial. A Fazenda Brejo dos Bois, em Junqueiro, passou por isso e só não entrou em colapso porque aderiu ao desenvolvimento sustentável. A lógica do desmatamento sem controle para aumentar a área de produção chegou ao limite. Após décadas de devastação, a terra cobrou um preço alto pela fatura da aridez. Quando notou que as fontes de água estavam secando, o proprietário resolveu subverter a prática recorrente nos minifúndios daquela região agrestina. Começou a investir no reflorestamento e numa produção orgânica de cana. ?Comprei a terra, há cerca de vinte anos, porque vi o potencial da água. Tinha a fazenda mais por um lazer, criava alguns bois, até que vi a necessidade de ter um retorno financeiro e procurei o Sebrae com a ideia de fazer um alambique?, lembra o médico Lenildo Amorim.