Franquias se voltam para a regi�o Nordeste

Luiz Henrique Stokler, especialista em gestão de empresas e gerenciamento de franquias, avalia que o crescimento, na última década, da rede de negócios já formatados é uma tendência que encontra terreno fértil no Nordeste, considerado a ?bola da vez? pelos analistas do setor. No final de 2002, havia 600 redes de franquias espalhadas pelo Brasil. Em 2012, registrou-se verdadeira ?explosão? deste tipo de negócio: 2.231 redes, das quais entre 7% e 8% tinham origem no exterior. ?A estabilização da economia contribuiu para o desenvolvimento do setor?. Terça-feira passada, durante evento promovido pelo Parque Shopping Maceió, no hotel Radisson, na Pajuçara, o especialista palestrou a um grupo de investidores locais acerca das inúmeras vantagens de se investir em negócios cuja ?viabilidade econômica? já está comprovada. ?As chances de êxito de quem investe seu capital, por exemplo, num negócio já organizado no segmento de alimentação são muito maiores?, explicou na tarde da última terça-feira, citando as vantagens de se contar com rede de fornecimento e distribuição de matéria-prima. A montagem de um restaurante independente, explica o especialista, requer elevados investimentos para treinar mão de obra e construir a cozinha industrial de onde sairão pratos, cuja formatação pode não ser adequada ao paladar do consumidor.