Sorvete: ind�stria vende 650 litros por m�s

A ampliação de 2.100 para 2.500 pontos de, no segundo semestre de 2012, explica o crescimento de 30% na comercialização de sorvetes entre consumidores em Alagoas, Paraíba, Pernambuco e Sergipe, durante o verão, quando a produção da Fika Frio salta de 500 para 650 mil litros mensais. ?Além da instalação de 400 novos freezers [pontos de venda], fizemos a substituição de outros 200, principalmente a partir do início do verão?, explica o empresário Alberto Cabús, proprietário do lucrativo negócio que destina 70% de sua produção ao mercado alagoano. Os refrigeradores são fabricados no Recife (PE) e entregues à empresa, em sua sede no bairro do Farol, já envoltos no adesivo contendo as marcas que caracterizam o negócio atraem consumidores nos quatro Estados onde o negócio fatura seus trocados. Com o ponto específico de venda, a empresa garante a exclusividade de seus sorvetes e picolés. Não dividem espaço com outros produtos, o que também se justifica pela necessidade de manutenção dos padrões de higiene exigidos pelos órgãos de defesa sanitária.