“� um susto novo a cada semana”

O microempresário Marcos Lopes dos Santos, dono de pequeno restaurante no centro da capital, compra cinco quilos de farinha todos os dias, para satisfazer à voracidade da clientela, que paga R$ 8,50 pela refeição e capricha na adição do produto ao arroz, feijão e carne mais verduras. ?Pagava onze reais pelo pacote. Agora, pago dezesseis. Reduzi a margem de lucro para não perder a clientela?, comentou. Ele dialogava com o comerciante Carlos Antônio da Silva, que lhe fornece farinha e feijão há alguns anos, quando a reportagem da Gazeta o questionou acerca da subida dos preços, na tarde da última quinta-feira. ?É um susto novo a cada semana. Faz meses que os preços não se mantêm estáveis. Estão sempre subindo, infelizmente?, comentou, contando com a concordância do fornecedor. Os cinco quilos de feijão de que precisa para preparar e comercializar, em média, 120 refeições diárias, também não têm mais o preço de cinco meses atrás. ?Pagava quinze reais pelos cinco quilos. Agora, pago vinte e cinco?, explica. Crente na possibilidade de redução ? ?só não sei quando isso acontecerá?, reforça ? ele ousou acrescer em apenas 3,5% o valor da simples refeição, comercializada por R$ 8,50, pagos à vista.