Setor chegou a empacotar 16 mil toneladas por dia

O projeto foi se consolidando até que, em outubro de 2011 já era possível empacotar 16 mil toneladas de farinha por dia, em indústria montada atrás da Fecularia do Agreste, em Arapiraca. Naquela época, os produtores posaram para fotografia ao lado da presidente Dilma Rousseff, em visita ao município. Na época, a Cooperativa Agropecuária de Campo Grande (Cooperagro) dispunha de 12,5 mil quilos para distribuição ao mercado consumidor. Os 50 associados eram os primeiros representantes da agricultura familiar a aderir à parceria com o MDA para revenda de farinha em supermercados. ?A parceria foi satisfatória e conseguimos conquistar fatia considerável do mercado?, comenta Eloísio Lopes, gerente da cooperativa. A redução de matéria-prima na região não inviabilizou o negócio, mas houve necessidade de concentração das vendas dos pacotes na rede de pequeno varejo da região. Em média, a cooperativa empacotou 10 toneladas por mês, em 2012. O custo de produção do quilo está em R$ 4 atualmente. Ao consumidor final, o pacote do produto chega por R$ 4,57.