Evento em Macei� discute setor de bares e restaurantes

Cerca de 400 empresários ligados ao setor de bares e restaurantes devem participar, de hoje até a próxima quinta-feira, 20, Radisson Hotel Maceió, do 19º Encontro Regional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), evento que irá debater, entre outros assuntos, o mercado de alimentação fora do lar, oportunidades profissionais do segmento e empreendedorismo dentro do mercado de franquias. Durante os três dias, haverá ainda oficinas de fotografia de pratos e engenharia de cardápio, entre outros assuntos de interesse do segmento. Segundo a diretora executiva da Abrasel Alagoas, o encontro é uma excelente oportunidade de capacitação profissional e de conhecer as novas tendências do mercado. Ela explica que ao longo do evento, haverá programação técnica com workshops, cozinha show com apresentações de renomados chefs, rodada de negócios com fornecedores do setor de alimentação fora do lar e minifeira de fornecedores. A abertura oficial acontece a partir das 19h de hoje. ?O encontro da Abrasel é uma oportunidade para o empresário do setor de bares e restaurantes se aprofundar naquilo que o mercado tem de mais atual, além de ter um espaço para conhecer e debater as melhores soluções para o grande número de desafios enfrentados no dia a dia do setor de Alimentação Fora do Lar?, informa a entidade, em nota.