Acidente n�o compromete produ��o de p�o no estado

A paralisação da produção de farinha na matriz do Motrisa, no bairro do Poço, não comprometeu o fabrico de pão em Alagoas porque a direção da indústria não repassou aos donos de padarias os custos do transporte do produto guardado nas filiais em Sergipe e Pernambuco. ?90% da farinha de trigo utilizada por mais de 80% das 2.000 padarias de Alagoas vem do Motrisa?, explica Alfredo Dacal, presidente do Sindicato das Padarias de Alagoas. ?Eles mantiveram os preços cobrados de quem comprava farinha produzida em Maceió?, complementou. O consumo médio de farinha de trigo por cada padaria alagoana é de três sacos de 50 quilos por dia. Eles custam R$ 315,00 e rendem até 3.600 pães. Grupo reduzido de estabelecimentos, no entanto, consome acima de dez sacos diários, proporcionando à clientela mais de 30 mil unidades diárias. Na avaliação de Fernando Dacal, proprietário da Panaderia, na Ponta Verde, se o Motrisa não tivesse tido condições de abastecer o mercado alagoano, o empresariado teria importado matéria-prima de estados como Ceará e Bahia, mas pagando acima de R$ 112,00 por cada saco.