Aumento de combust�vel contribui para a alta de pre�o dos alimentos

O aumento do óleo diesel, considerado o motor da logística rodoviária, também explica por que os alimentos estão cada vez mais caros em Alagoas, Estado que importa quase toda a comida ofertada pelos seus supermercados. ?O preço dos alimentos embute as despesas com transporte?, analisa o economista Jarpa Andrade. Na opinião do mestre em economia, os alimentos poderiam ter preços menores caso fossem fabricados em território alagoano, o que raramente acontece. Carnes, derivados de leite e enlatados geralmente são processados a muitos quilômetros de Alagoas, para onde são enviados semanalmente pelas vias rodoviárias. A ?opção? que o Brasil fez pela logística rodoviária ? avalia o economista ? contribui para o encarecimento dos inúmeros produtos integrantes da cesta básica. Ele cita as frutas e verduras, quase sempre colhidas em estados vizinhos e remetidas à Central de Abastecimento de Alagoas também por meio das rodovias. ?Toda vez que minha esposa vai ao supermercado, chega em casa com a mesma queixa: a carne está cara demais!?, comentou o economista, segundo o qual a alternativa da família, neste caso, foi a substituição da carne pelo frango, cujo preço ainda está bem abaixo do cobrado pela desejada fonte de proteína. Às famílias cujos rendimentos não mais acompanham o preço dos alimentos, Jarpa sugere o seguinte: primeiro, é importante avaliar como o orçamento está sendo gasto; depois, é fundamental estabelecer prioridades, cortando, se for o caso, as despesas com alimentação em restaurantes e churrascarias, nos finais de semana.