Ind�stria frigor�fica passa aperto e fecha unidades

A indústria frigorífica nacional fechou dezenas de unidades desde o início do ano, alegando escassez de animais prontos para o abate ? o que reduz naturalmente o volume de vendas ao mesmo tempo em que amplia a eficiência das empresas. É pouco provável, porém, que isso explique por si só a redução dos volumes. O consumo interno está lento. A crise econômica e a inflação têm limitado a demanda por carne bovina, que enfrenta a competição das proteínas alternativas, notadamente de aves e suínos, cujos preços médios são inferiores. O presidente global da JBS, Wesley Batista, confirmou em entrevista coletiva na semana retrasada que o Brasil vive um ?momento econômico desafiador em 2015?, embora não veja pressão contínua sobre o consumo no longo prazo. A JBS Foods, divisão de aves e industrializados, inclusive espera vendas regulares ou pouco superiores às do ano passado no período do Natal e do Ano Novo. Neste cenário, a aposta das três empresas tem sido no Foodservice ? segmento que se prova mais resistente à crise e oferece preços melhores.