Preço do pão acumula alta de 12% em Alagoas

Pequenos aumentos nos últimos dois meses fizeram o preço do pão acumular alta de 12% em Alagoas. As recentes altas nos valores de produtos básicos, como o gás de cozinha e energia elétrica, influenciaram para deixar o preço do produto ainda mais salgado. Hoje, o quilo do pão está entre R$ 9 e R$ 11,90 no estado. Há dois meses, estava entre R$ 7 e R$ 10,90. O presidente do Sindicato da Indústria da Panificação de Alagoas (Sindipan), Alfredo Dacal, explica que diversos fatores influenciaram no reajuste. Segundo ele, o valor da farinha subiu em torno de 40% nos três últimos meses, sendo o principal motivo para a alta do produto no Estado. ?Primeiro, o Brasil não é autossuficiente na produção do trigo, produz em média 40% do que consumimos e, para piorar, este ano o plantio de trigo está atrasado no Sul do País. O segundo fator é que a Argentina, o nosso maior exportador do produto, está segurando o trigo, fazendo especulações na alta do preço do dólar. O terceiro fator é que o trigo que não vem do Mercosul tem que pagar uma taxa de 10% a mais, e isso repercute no valor repassado para a gente?, enumerou o presidente do Sindipan. No entanto, a percepção de que o preço do produto estava mais salgado nas prateleiras aconteceu desde a última semana, depois da greve dos caminhoneiros que, por consequência, motivou a alta nos preços de muitos produtos. ?O gás, a energia elétrica, a carga tributária alta. Tudo isso fez com que os nossos antigos preços fossem insustentáveis?, ressaltou Dacal. ?A alta nos preços é terrível pra gente, porque quando o preço do produto aumenta, o consumo diminui. É por esses motivos que as padarias estão virando um centro de negócios. Hoje, para uma padaria se sustentar, tem que vender de tudo. Ela vira uma lanchonete, restaurante, mercearia, bomboniere e até frigorífico?, conta. Ainda de acordo com o sindicato, o tradicional pão francês está sendo o menos afetado com a alta nos preços, tendo em vista que ele é o carro-chefe das panificações. ?Recomendamos, apenas, que o aumento de outras massas seja maior?, disse Dacal.