Atravessadores compram mais de 60% da produção

O consultor do IABS que assiste as Associações de Ostreicultores, Ricardo Nonô, atuou como técnico da Secretaria de Agricultura e como consultor do Sebrae. Neste momento, trabalha para conseguir o reconhecimento do padrão de qualidade da ostra do Estado através da expedição do Selo de Inspeção Estadual (SIE). ?Quando a produção para atender a outros mercados aumentar, os produtores terão que apresentar o Selo de Inspeção Federal. Mas, hoje, com a pouca produção que temos e com o mercado ainda em fase de expansão, o SIE atende às necessidades do setor?. Ricardo Nonô dá consultoria às cinco associações produtores de ostras.