Alagoano n�o costuma consumir produtos org�nicos

FÁBIA ASSUMPÇÃO Os produtos orgânicos já estão à disposição do consumidor alagoano nas principais redes de supermercados do Estado. Mas, devido ao desconhecimento do que sejam produtos orgânicos, além da diferença de preços em relação às verduras, legumes e frutas cultivados de forma tradicional, a procura por eles ainda é muito pequena. A agricultura orgânica é o sistema de produção que exclui o uso de fertilizantes sintéticos de alta solubilidade, agrotóxicos, reguladores de crescimento e aditivos para alimentação animal, compostos sinteticamente. Sempre que possível, baseia-se no uso de estercos animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e doenças. Busca manter a estrutura e produtividade do solo, trabalhando em harmonia com a natureza. Apesar de em Alagoas existirem 20 comunidades rurais que já desenvolvem o cultivo de produtos orgânicos, projetos que contam com apoio da Secretaria Executiva da Agricultura, a maioria do que é comercializado em Alagoas vem de outros estados, como Pernambuco. Uma das maiores redes de supermercado de Alagoas vem comercializando, há mais de um ano, produtos orgânicos, em sua maioria do setor de hortaliças. O funcionário deste setor, José Orlando, afirma que todos os produtos orgânicos vendidos na rede são importados de Pernambuco. Entre esses produtos, estão hortelã, agrião, alface americana crespa e lisa, almeirão, capim santo, cebolinha, cenoura, chicória, coentro, escarola, espinafre, mostarda, nabo, rúcula, salsa e tomate. Fita Esses produtos são sinalizados aos consumidores por uma fita. Orlando reconhece que a procura pelo produto é ainda muito pequena. Ele aponta dois motivos para isso: o desconhecimento do que seja um produto orgânico e a diferença de preço em relação às verduras e legumes produzidas de forma tradicional. A variação de preço entre um produto orgânico e o convencional pode chegar a 30%. Um molho de coentro, por exemplo, encontrado a R$ 0,50, pode chegar a R$ 0,93, se for orgânico. ?Quando o supermercado começou a vender os produtos orgânicos, foi feito um trabalho de informação aos consumidores, colocando uma placa sobre a diferença entre eles e os outros?. A funcionária pública Margarete Medeiros confirma que apesar de ser adepta dos produtos naturais, não compra os produtos orgânicos simplesmente por causa do preço. Isso faz com que ela continue consumindo os produtos cultivados de forma tradicional, mesmo sabendo que os orgânicos são mais saudáveis.