COMER FORA CONSOME 20% DAS DESPESAS COM ALIMENTAÇÃO NO ESTADO

O consumidor alagoano gastou em média R$ 390,71% mensais com alimentação em 2018, segundo a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Desse total, R$ 78,77 foram gastos com alimentação fora de casa - o que representa 20% do total gasto com comida. Os gastos do alagoano com alimentação fora de casa estão abaixo da média nacional. De acordo com o IBGE, o brasileiro gastou em média R$ 658,23 mensais com alimentação, sendo 67,2% (R$ 442,27) com alimentos consumidos no domicílio e os demais 32,8% (R$ 215,96) com alimentação na rua, ou seja, em restaurantes, bares e lanchonetes. Na comparação com os dados da pesquisa anterior, realizada entre 2008 e 2009, chama atenção o aumento da alimentação fora do domicílio da área rural, que pulou de 13,1% para 24%, ao passo que na área urbana ficou estável, por volta de 33%. “É possível que haja uma mudança na área rural, como mais pessoas trabalhando fora ou mais mulheres no mercado de trabalho, por exemplo”, comentou o gerente da pesquisa, André Martins. “Com mais acesso ao mercado de trabalho, sobra menos tempo para o consumo no domicílio e a preparação dos alimentos”, explicou. Em outro levantamento, feito pela empresa Ticket, o valor médio gasto pelo consumidor da capital alagoana aumentou 12,23% em quatro anos. É a quinta maior alta do Nordeste, atrás dos gastos de Salvador, que aumentaram 44% no período, Natal (32,52%), João Pessoa (27,51%) e Aracaju (25,2%). No Nordeste, a menor alta percentual aconteceu em São Luis, com 6,08%. Em seguida aparecem Teresina (7,36%) e Recife (9,35%). Segundo a Ticket - que baseou o levantamento nos dados do IBGE - o valor médio gasto pelos trabalhadores do Nordeste aumentou em 109,30% na última década, passando de R$ 15,60, em 2009, para R$ 32,66, em 2018. A variação de R$ 17,06 no valor gasto por refeição fora de casa é superior à apresentada pela média nacional, que apresentou incremento de 91%, passando de R$ 18,20 para R$ 34,84. Como a Gazeta de Alagoas mostrou, uma alternativa para a alimentação fora de casa tem sido o Restaurante Popular, que oferece refeições a R$ 3, no Centro de Maceió. Para Josenildo Carlos, se alimentar no Restaurante Popular de Maceió é uma forma de economizar e ao mesmo tempo consumir alimentos de qualidades. “Não estou trabalhando no momento, então não posso gastar demais, e como estou sempre pelo centro de Maceió para resolver minhas coisas aproveito para comer aqui. O dinheiro que eu economizo comendo aqui é o dinheiro que eu uso para comprar o pão em casa, por exemplo. As coisas não estão fáceis, temos que procurar formas de contornar a situação”, contou. O cardápio do Restaurante Popular de Maceió não atrai somente quem está desempregado, como também aqueles que trabalham perto do centro da cidade e querem economizar o suado dinheiro. “O principal fator para almoçar aqui é o valor, e a comida ter qualidade, é claro. Trabalho nos arredores do centro da cidade, então facilita vim almoçar aqui para mim. Venho todos os dias. A empresa onde trabalho não dá vale alimentação, então tirar grandes valores para almoçar em outros lugares fica inviável para mim. Aqui é bom e barato”, comentou Jefferson Eugenio da Silva.