Este ano, a 3ª Expoleite que será realizada de 3 a 7 de abril, no Parque da Pecuária, em paralelo ao 5º Proleite, seminário para produtores de leite que acontece, nos dias 3 e 4 de abril no auditório do Senai, trará muitas novidades. Além das exposições de gado leiteiro, bezerros, ovinos, caprinos e avestruzes, acontecerão os tradicionais leilões de animais, realização de minicursos em parceria com o Senai e a Embrapa. Entre os cursos oferecidos, estão os de fabricação de queijo e manejo de animais. No primeiro, vão ser ensinadosos procedimentos corretos para a fabricação de queijo coalho, com uma maior qualidade e sem risco de contaminação. O 5º Proleite terá a participação dos maiores especialistas do País em pecuária leiteira e laticínios, que farão palestras sobre mercado, novas tecnologias, manejo e administração rural, entre outros. O seminário discutirá questões como a crise do setor leiteiro e as novas tecnologias para produção de laticínio. As inscrições para o Proleite são gratuitas, mas os interessados precisam confirmar a participação até hoje. As inscrições podem ser feitas pelo site www.al.senai.or.br ou na Casa da Indústria, situada na Av. Fernandes Lima, Farol – 1º Andar.