BARES E RESTAURANTES MANTÉM EXPECTATIVAS DE FATURAMENTO

O setor de bares e restaurantes aos poucos se recupera das consequências da pandemia da Covid-19. Atualmente, no que tange a faturamento de estabelecimentos como cafeterias, self service e lanchonetes, o rendimento já chega a 70% do período anterior à pandemia. Com muitos estabelecimentos em processo de reabertura e reconquista de clientes, as festas de fim de ano chegam trazendo uma boa expectativa de faturamento para o setor. A respeito do processo de retomada e da situação enfrentada durante esse tempo, o presidente da Associação de Bares e Restaurantes de Alagoas (Abrasel), Thiago Falcão, contou que, atualmente, há um cenário mais positivo do que quando o setor reabriu, mas que ainda não possui uma recuperação plena.

“Setores que estão mais fortes, como tendo uma melhor recuperação, são o turismo e a parte dos bares. No entanto, quando vamos para o segmento de cafeterias, self service e lanchonetes, nós temos uma volta de 70% do que tínhamos antes, isso falando do faturamento, claro”, destacou. Ele ponderou, no entanto, que o fim de ano chega trazendo consigo uma expectativa grande pela quantidade de turistas na cidade. “Sobre festas de fim de ano e o fim de ano em si, a expectativa é que o movimento melhore por conta da chegada de mais turistas, porque esperamos uma grande quantidade este ano, e esperamos que eles consumam muito, como jantares e outras coisas que não estão tão ligadas a bares, já que não é tanto o perfil para o réveillon", pontuou o presidente. “Claro, não deve ser igual ao ano passado, por conta da pandemia e o período que passamos fechados, mas acreditamos em um fim de ano que já mostre um melhor cenário de recuperação. O faturamento do setor nesse período é um caso à parte por conta dos decretos e do cenário vivido”, informou Falcão. “Muitos estabelecimentos estavam acostumados com festas acima de 500 pessoas e agora terão que adequar ser público para as 300 permitidas, ou seja, a tendência é que o lucro também não seja o mesmo, mas, ainda assim, é um passo importante”, acrescentou.

BAIXA MOVIMENTAÇÃO

Segundo Maria Araújo, sócia de uma churrascaria na Avenida Menino Marcelo, no Tabuleiro do Martins, parte alta da capital alagoana, a procura não está boa, e a expectativa, como tal, não é das melhores. “Na verdade nós abrimos a pouco tempo, no dia 13 de novembro, mas o começo da pandemia foi um período difícil e agora não está dos melhores. Desde que voltamos a procura está baixa, o que afeta diretamente nosso faturamento”, disse. Ainda segundo Maria, a falta de procura é uma surpresa, uma vez que a expectativa seria de que com o cancelamento da queima de fogos as pessoas estivessem procurando lugar para ir. “Infelizmente não foi como pensamos, mas só podemos dizer que ainda estamos esperando que a demanda volte a crescer. Aqui estamos seguindo todas as medidas sanitárias e os preços estão super acessíveis, quanto a isso não precisam se preocupar. Temos preços de R$ 38,90 e ainda temos pacotes para mais de dez pessoas”, contou a empresária.

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