Ovos caseiros incrementam or�amento

A fabricação de ovos de Páscoa caseiros, além de ser para muitos um trabalho gratificante e até certo ponto terapêutico, também contribui para aumentar a renda no fim do mês. Em média, o preço dos ovos de chocolate caseiro variam de R$ 3,50 a R$ 20,00. O valor do produto depende do tamanho confeccionado de forma artesanal. O ganho médio, após o fim das encomendas de Páscoa, chega a R$ 300,00, líquido, dinheiro bem-vindo para pagar pequenas dívidas. Para a comerciante Nilce Braga, que trabalha com a confecção de ovos de chocolate há dez anos, o lucro, apesar de pequeno, é gratificante. ?Este ano, pensei muito se investiria na fabricação dos ovos de chocolate. A pedido da minha clientela fiel, acabei aceitando o desafio e estou confeccionando o produto. O importante é você gostar do que faz?, frisou Nilce, que aproveita o tempo livre que tem à noite para atender às encomendas, usando a cozinha de sua casa para preparar as guloseimas. Defensora da produção de ovos caseiros de excelente qualidade, a comerciante, apesar de usar a matéria-prima mais cara, garante que não eleva o preço final do produto. Os ovos de Páscoa excedentes das encomendas são expostos em uma lanchonete de sua propriedade. Ela disse que já recebeu encomendas de ovos com até três quilos de chocolate. ?Faço os ovos de chocolate em casa, mas tenho algumas máquinas que me ajudam a produzi-los em maior quantidade para que eu possa ter condições de atender à demanda das encomendas?, declarou ela, lembrando que a preferência do consumidor ainda está pelo chocolate preto. ?São raras as pessoas que pedem ovos de chocolate branco?, disse Nilce Braga, que chega a trabalhar com mais de 170 kg de chocolate por Páscoa. Para a instrutora do Senac e dona de casa Isabel Cabral, o trabalho de fazer ovos de Páscoa teve início quando estava sem emprego e foi uma das formas encontradas para ganhar um recurso extra para ajudar nas despesas familiares do fim do mês. ?Há 12 anos trabalho na época da Páscoa com a confecção dos ovos de chocolate?, salientou ela. As pessoas que trabalham com o confecção dos ovos de chocolate afirmaram que o mercado tem uma clientela fiel que cresce a cada ano através da propaganda também informal efetuada boca a boca. O principal consumidor dos ovos de Páscoa caseiros são colégios que fazem encomendas para que as crianças possam se autopresentear na Páscoa. ?Não podemos esperar que os clientes caiam do céu, temos que correr atrás deles visitando, principalmente, as escolas?, salientou Isabel Cabral. A procura aumenta nos dias que antecedem a Páscoa, quando as pessoas vão às lojas e não encontram ovos inteiros. ?Aí todo mundo recorre aos ovos de chocolate caseiro. Até na última hora recebemos pessoas interessadas em comprar um ovo de chocolate. Não deixamos a desejar em relação aos ovos de chocolate industrializados?, disse ela.